برنج سالادی

بسم الله الرحمن الرحیم

 نمی‌شود انكار كرد كه ایرانی‌ها عاشق برنج هستند؛ تقریبا بیشتر روزهای هفته، حداقل یك وعده در روز بر سر سفره حاضر است. اما برنج علاوه بر آنكه نشاسته‌دار و چاق‌كننده است، همیشه گرم سرو می‌شود .

برترین ها:  نمی‌شود انكار كرد كه ایرانی‌ها عاشق برنج هستند؛ تقریبا بیشتر روزهای هفته، حداقل یك وعده در روز بر سر سفره حاضر است. اما برنج علاوه بر آنكه نشاسته‌دار و چاق‌كننده است، همیشه گرم سرو می‌شود و این موضوع در تابستان گرم و داغ رغبت را برای خوردن آن كمتر می‌كند. اما سالاد برنج كه تركیبی جالب از برنج و سبزیجات است، تجربه جدیدی از یك غذای سرشار از سبزیجات به همراه گوشت سفید است كه نه تنها نیازهای بدن شما را برطرف کرد، بلكه در عین صرف برنج، حداقل نشاسته را روانه بدن شما می‌كند.

مواد لازم برای 4 نفر:

•   چلو (برنج پخته): 2 پیمانه
•   سینه مرغ پخته: یك عدد خرد شده   زیتون: 10 عدد، نصف كرده
•   فلفل دلمه متوسط: یك‌دوم، نگینی‌شده   كنسرو ماهی تن: یك‌دوم، روغن‌گرفته
•   تخم‌مرغ آب‌پز: یك عدد، چارقاچ   ترخون ساطوری: یك قاشق غذاخوری
•   كاهو: 5 ساقه   گوجه گیلاسی: 12-10عدد نصف شده
•   روغن‌زیتون: 6 قاشق غذاخوری  آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری
•  

•   نمك و فلفل: به میزان لازم

منبع : مجله اینترنتی برترین ها